甜品里我一直特爱吃蛋挞，吃不腻也吃不够但也据着，怕吃成某脸肥的胖子，蛋挞外皮酥脆，内心香滑细腻，奶香十足。多重的口感实在是欲罢不能，说实话我不是一细致的主儿，做法喜欢煎炒烹炸立竿G见影的，对于烘焙也就是一门外汉，老觉得那得放下功夫和时间，慢慢的小心翼翼的拿着小器皿慢慢做，另外就是觉得我这肚量不得一口气来十个，我这更得跟气吹的似的胖的没边的了!
1.将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化
2.倒入蛋黄，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉
4.将面粉搅拌均匀
5.过筛后就是蛋挞水
6.将塔皮摆在烤盘内
7.倒入蛋挞水，8分满即可。我指Z定是倒少了抠门马桑了
8.装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可
家里就可以做的蛋挞制作方法，襄阳一元蛋挞只要几步就好，襄阳一元蛋挞制作居然这么简单！
今天想要教大家做一道特别不一样的菜，而且是在家中就可以制作的，而且非常好的，是一道老少皆宜的甜品，如果你喜欢蛋挞的话，那就跟我们继续看下去吧，让你体会不一样的感觉，不一样的生活，不一样的蛋挞~
首先当然ZuiZ重要的就是蛋挞的疲劳蛋挞的皮，其实分很多种，一种是酥脆的，一种是软绵的，我今天教大家做的就是那种软绵绵的那种蛋挞的皮，首先，我来说一下我们需要的材料，需要，哪一份，五克，需要低筋面粉150克，还需要，各种各样的黄油白砂糖黄油的话拿出100克就可以了，白糖30克就可以了，还需要一些鸡蛋，鸡蛋的话就按着你看一下几个可以打到30克左右，然后就是一个比较小众的东西，叫做吉士粉，吉士粉需要多少呢?只需要几克?五克就够了。将鲜奶油、牛奶和炼乳，砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，放凉后加入蛋黄搅拌均匀2。
我们把黄油放到一个容器里面，然后把他给，蛋挞培训加盟，搅拌，搅拌成什么状态呢，就是把他给搅成很顺滑的状态，一元蛋挞培训加盟，我们就是要让它慢慢的化掉一截变得很顺滑，之后，搅的很顺滑了，之后，就要放入一些白砂糖，我们再把他跟白砂糖搅拌均匀，感觉，特别的舒服，这样的感觉特别喜欢，搅拌黄油。蛋挞原属西点，台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie)。黄油它是可以单独吃的，大家如果好奇的话，吃一下也是没有关系的，Zui后搅拌好了之后我们再加入蛋液，把他们搅拌混合均匀，之后呢，我们再把我们刚刚说的那一份跟各种粉状的东西给放进去，如果你实在是买不到，我之前说的那个吉士粉的话，其实用奶粉代替也是可以的，那就不要放单份的奶粉了，就放双份的奶粉来代替这个吉士粉。之后呢，就继续混合就可以了我们还要加入低筋面粉，我们分量1.1点的往里面加入低筋面粉合不能一下子就把面粉给加完了，这样子的话，你是搅拌不开的，之后呢，就用一些刮板，还有刮G刀，你就开始搅拌它用翻拌的方式，这个嚼起来就会更加的方便，比用打蛋器方便。
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