简单的方法就是看豆芽根须，通常来讲，自然发的豆芽根须较长，而使用素类催发的豆芽根须较短，牛杂面配方，如果市面上买不到合适放心的豆芽，牛杂面的做法，建议好自己发豆芽。步骤如下：⒈先选豆，清洗时注意将全部漂浮的豆子除去(漂浮的豆子可能是空的或坏的）。⒉然后用温水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓胀起来，把它们过清水并沥干，放入干净盆中，用湿布盖好。每天少用清水冲洗种芽3次。⒊几天之后，当豆芽发到一寸长时，就可以吃了。
香气逼人
襄阳牛肉面有三百多年的历史
面条也被襄阳人称为窝子面
将窝子面与重油重辣的牛肉牛杂组合在一起
成为地方经典美味
无论是来过襄阳的朋友
还是襄阳本地
Zui难忘的美食当属
襄阳的早餐牛肉面
面条里若是少了豆芽仿佛就是少了什么，让人食不知味。那么如何挑选好的豆芽，对于一家面馆来说也是非常重要的。绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。牛杂面配方-小滋牛杂面馆(在线咨询)-襄阳南漳牛杂面由樊城区小滋牛肉面馆提供。“襄阳牛杂面,襄阳牛肉面,襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训”就选樊城区小滋牛肉面馆（www.xynzmpx.com），公司位于：襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面，多年来，小滋牛杂面馆坚持为客户提供好的服务，联系人：陈亮。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。小滋牛杂面馆期待成为您的长期合作伙伴！
