海水晶又被称为海水素、人工海水盐、海水盐等，广泛用于海洋馆、科研院所、饭店、海鲜市场。海水晶分为海水晶和普通海水晶。人工海水晶可以还原真实的海水，溶解后各种化学元素含量与海水类似。而市场上常见的是普通海水晶，它所用的原料大部分从海水中提取，水产养殖用海水晶经销，经物理混合而成。用普通海水晶制成的水中的常量元素和海水中的常量元素相类似，主要用于海鲜的暂养，可将海鲜的生命延长一周以上。
长期食用这种海水素浸泡的海鲜有害健康
海水素是海水及盐化工的产物，它是以天然海水或卤水为原料，经过行蒸发、离心和浓缩等系列生产工艺制作而成，水产养殖用海水晶采购，成品基本上保留了海水中的主要成分，然后还要有选择地加入微量元素等成分，用来补充生产过程中损失的部分元素及化合物。经过以上分析，可以看出海水素确实是个好东西，而且它对人体是没有半点的，因为它相当于经过浓缩的天然海水。
海水素和海盐的生产工艺基本相同，但两者的纯度及杂质含量有很大区别。海盐作为食用盐，对产品的纯度要求更高，属于精制盐，生产工艺中需要有提纯的步骤，襄阳水产养殖用海水晶，杂质含量基本上可以忽略不计。而海水素属于粗制盐，只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了，没有提纯的步骤，杂质含量较高，所以海水素的包装袋上面都标有“非食用”等字样。
其实人们关心的问题就是海水素是不是有毒，我只能明确的告诉大家，质量过关的海水素无毒，水产养殖用海水晶批发，用它浸泡的海鲜可以放心食用，而质量不过关的海水素有毒，长期食用这种海水素浸泡的海鲜有害健康。
调水有什么好处呢？
所谓调水，就是营造良好的养殖环境，也就是养殖户通常认为的“做水色”，其实就是培养浮游单胞藻类和有益微生物优势菌群两方面。
（1.）培养浮游单胞藻类的作用
1、增加养殖水体的溶解氧含量。水体中的氧气主要靠浮游单胞藻类光合作用提供，约占水体溶解氧的70%。
2、吸收氨氮、亚盐、的有害物质。养殖过程中，池塘残饵粪便等代谢产物，容易产生氨氮、亚盐等，藻类进行光合作用可以利用这些有害物质，使水质清新。
3、营造适宜稳定的水色，维持一定透明度。单胞藻类具有色素体，适宜的水色和透明度能够起到一定遮阳作用，可以抑制青苔的生长和底生丝状藻的繁殖。
4、提供苗期活饵料。养殖过程中，幼苗摄食小型浮游动物和有益单胞藻，培养优良的天然饵料，可以提高对虾养殖成功率。
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