常吃面条的好处
一,面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。
二,面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。
三,面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。面条不含胆固醇,煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。
在食客的嘴里,大多都只能襄阳牛肉面的香辣味,牛杂面做法,可是他们却不知道这背后的辣椒并非寻常的品种,不同的面馆有着不同的辣椒选材之讲究,有的以四川二金条辣椒来入味,有的则以贵州辣椒来取味,从大红袍到朝天椒等,襄阳牛肉面红油制作方法一步往往就是挑选合适的辣椒,这一点直接决定了红油的品质。而且要想制作出上等的红油,这香料的比例不但要合适,加盟牛杂面,而且还有严格的配方,有时多达十几种香料作用于其中,Zui后甚至还会放入十三香来提升一下。
牛杂麻辣有嚼劲,加上可口的面条,味道鲜美,营养价值高。
步骤:
1.锅里兑水,放入一半姜拍碎,倒入牛腩一起煮开,放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干;
2.牛肚和牛筋切条,焯水捞出控干;
3.锅里放油,姜片,蒜,八角,干辣椒,牛杂面培训,牛腩一起煸炒出香味。
4.然后放入牛肚牛筋一起翻炒均匀,再放入老抽,料酒,襄阳保康牛杂面,五香粉炒匀;
5.兑足量的温水,放入葱结,大火烧开小火炖20分钟;
6.调入盐继续20分钟即可。调入鸡精提味;
7.把面条煮好,放入蔬菜焯一下即可;
8.沥干面条,把牛杂连汤舀进碗里。
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