干粮检测襄阳饼干质量测试单位

曲奇饼干检验类型：

曲奇饼干要以谷物粉（和/或豆类食品、地瓜粉类）等为主要原料，加上或不添加糖、植物油脂及其他原材料，经调粉（或调浆）、成形、烤制（或煎烤）等工序做成的食品，及其熟制前或熟制后产品中间（或表层、或内部结构）加上鲜奶油、蛋白质、可以、朱古力等食品类。

曲奇饼干按其制作工艺的差异，可以分为：酥性饼干、韧性饼干、发醇曲奇饼干、压缩干粮、黄油曲奇、保温墙板（或注心）曲奇饼干、巧克力饼干、蛋圆饼干、鸡蛋卷、煎饼果子、装饰设计曲奇饼干、小水泡曲奇饼干及其他曲奇饼干。

曲奇饼干常规检测新项目：

过氧化值（以脂质计）、丙二醛（以脂质计）、 苯甲醛以及醋酸盐（以苯甲醛计）、山梨酸和无机盐（以山梨酸计）、铝的残余量（干试品，以 Al 计）、脱氢乙酸以及醋酸盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌体 数量、大肠杆菌、黄曲霉菌这些。

检测依据：

GB 2760 食品安全国家标准 食用添加剂应用规范

GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检测 菌落总数测定

GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检测 大肠杆菌记数

GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检测细菌和酵母菌记数

GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲醛、山梨酸和糖精钠的测量

GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测量

GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测量

GB 5009.182 食品安全国家标准 食品中铝的测量

GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中丙二醛的测量

GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测量

GB 7100 食品安全国家标准 曲奇饼干

商品明确标准和质量标准

相关的法律法规、行政法规和规范