（1）牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。
（2）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
（3）将牛肉移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，辽宁牛肉面培训，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。
（4）另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起；面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花即可。
每早吃一碗牛肉面成为雷打不动的习惯，如果出差在外吃不到，牛肉面培训学校，就会觉得少了点什么。许多本地人说，牛肉面培训价钱，这面吃了几十年，可是从来就没吃腻过。襄阳人早上吃面都配以黄酒，黄酒一般用大曲酿造的颜色为黄，而襄阳人早上喝的黄酒是用糯米酿造没有加大曲，颜色为乳白色。襄阳的黄酒保存期极短，一般只有一天时间，襄阳的黄酒你只能在襄阳本地喝到，味道微酸微甜十分可口，好的襄阳黄酒后劲十分霸道，如若醉酒比白酒醉酒更为凶猛，黄酒虽好也不能贪杯。
至于芝麻，也是襄阳牛肉面红油制作方法不可缺少的一部分，在许多襄阳牛肉面红油中都可见到其身影，这些芝麻都是以小火慢慢炸成金黄色后，再捞出来备用的。一款襄阳牛肉面的红油好坏与否，完全取决于其中的内容丰富，牛肉面培训，在襄阳牛肉面红油制作方法之中，我们可以看到许多调料的入味，有的甚至就是草药，从白豆蔻到草果，从砂仁到甘草，从甘松到陈皮等等。
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