经粉碎研磨后的混合粉料,通过气流输送并分级把极细的淀粉、纤维等杂质分离出来,Zui后保留下来的就是粗制精粉。用振动筛将粗制精粉筛分魔芋,去除少量外形较大的块茎、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉颗粒和少量的精粉粉末。随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,魔芋食品越来越受到人们的青睐。在魔芋生产过程中,需要掌握的相关的技术要点。
魔芋食品作为可溶性膳食纤维食品,其独特的保健功能已越来越引起人们的重视。随着我国人民生活水平的不断提高,作为深加工的系列魔芋食品,越来越多地展现在人们的餐桌上。魔芋粉丝就是以魔芋精粉为原料,采用先进的工艺技术和加工设备进行工业化生产的bao健食品之一。魔芋粉丝的直径大小按模具(喷头)孔的尺寸来定,现在市场上以直径为φ1.2mm和φ1.5mm的居多,成品以“打结”后袋装或盒装的占绝大多数。
魔芋葡甘聚糖的粘度很大,增强了消化道内食糜的粘性,延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间,并在肠壁形成保护膜,有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国内外专家研究证实,魔芋食品是tang尿病人的一种较为理想的食品,魔芋精粉厂,有降低血糖、改善症状、控制病情的效果.魔芋食品中含有丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加kuai排泄体内有害du素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率
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