热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头,带劲的碱面条撒上香菜,葱花与红油……在襄阳,上至五星级酒店,下至大街小巷的食肆,保康襄阳牛肉面,都可以吃到牛肉面。牛肉面不仅美味,襄阳牛肉面技术,更深植襄阳饮食文化
100多年前的襄阳,许多当地人是不吃牛肉的,更不用说牛肉面了。那时,牛肉是昂贵且不常见的食材。而且,襄阳牛肉面培训哪家好,乡村里用牛来耕种,为了感恩牛的辛苦和帮忙,农民不忍食用牛肉。直到改革开放后,因经济的发展,开始大量制作牛肉面。在不同文化融合下,人们不但接受了吃牛肉和牛肉面,后来还把牛肉面变成了本土小吃,不断创新,推向了世界。
牛肉面,俨然成为了襄阳的一张名片。
吃襄阳牛肉面的时候,有时候会让老板加一点海带,那海带有哪些营养价值呢?襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面技术培训就来跟大家详细讲讲。
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘漏醇。
陕西盛产小麦,用这种粮食制成的面条劲道爽滑,又不失美味与舒心;通过早年间的学习,就用上了陕西的面条。重庆盛产辣椒,许多味道十分出众的辣味菜都有它发挥的作用,襄阳牛肉面培训,从而博得众人的喜爱。当这两种代表两地特色的美食结合在一起的时候,想想都会流口水。面条营养又健康,辣椒营养又爽口,美食中的两大强手结合在一起,创造“强强联手,做地地道道的襄阳牛肉面。
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